Menu
Na splošno velja, da je svetlejši jesetrov kaviar bolj cenjen.
Kaviar Lemberg Imperial se ne odlikuje le po edinstveni svetli barvi, temveč tudi po uravnoteženem okusu in nežni kremasti teksturi. Velike ikre s premerom od 2,8 do 3,5 milimetra imajo izjemno tanko ovojnico. O posebni žlahtnosti te sorte pričata tudi značilna svetlo jantarna barva in prefinjena aroma. Kaviar Imperial izvira iz križanja kaluge (lat. Huso dauricus) in amurskega jesetra (lat. Acipenser schrenckii). Gre za ekskluziven izdelek, ki predstavlja privlačno alternativo omejeno dostopnemu kaviarju beluge. Kaviar postrežemo kot samostojno predjed, pa tudi na krekerjih, opečenih kruhkih ali s palačinkami. Pri načrtovanju koktajl zabav v evropskih državah se predvidi ena unča kaviarja na gosta, kar je približno 30 gramov izdelka.
Kaviar postrežemo v stekleni ali porcelanasti skodelici z žličko iz enakega materiala ali iz biserovine. Najboljši je ohlajen, zato skodelico s kaviarjem položimo na led. Kot darilo ali za uživanje v družbi prijateljev – kaviar Imperial bo navdušil tudi najzahtevnejše ljubitelje kaviarja. Svetel kaviar je najredkejši in najdragocenejši – razpoložljive količine so omejene!
Komplet vsebuje:
| Energijska vrednost | 1184 kJ / 283 kcal |
|---|---|
| Maščobe | 19,1g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 5,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 1,0 g |
| od tega sladkorji | 0,0 g |
| Beljakovine | 27,6 g |
| Sol | 3,5 g |