Menu
Morski tuna upravičeno velja za izvrstno delikateso, ki je cenjena po vsem svetu. Nežno meso tune ohranja svojo sočnost, okus in hranilne vrednosti ter hkrati pridobi edinstven in privlačen okus; tuna je vodilna po vsebnosti beljakovin, zato jo imenujejo »morsko goveje meso«. Dejansko ta izdelek po teksturi in okusu ne spominja na ribo. Rdeča barva kaže na visoko vsebnost hemoglobina; poleg tega je bogat s fosforjem, kalijem in jodom.
Hladno dimljena tuna se uporablja kot hladna predjed, pa tudi v sendvičih, solatah in sušiju. File se dobro ujema z gobami, pire krompirjem, rižem in sirom.
Nutrition facts per 100g