Osietra kaviar, 500g

Osietra kaviar je ena najdražjih in najbolj iskanih delikates na svetu – simbol prefinjenega okusa in resnično ekskluziven izdelek. Barva njegovih jajčec se giblje od temno rjave do sivo-črne z zlatkastim odtenkom. Ta vrsta kaviarja je znana po svojem izrazitem oreščkastem okusu in bogati aromi. Velikost zrn je od 1,5 mm do 2,00 mm.

Osietra ali ruski jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je vrsta iz družine jesetrov, ki v naravi prihaja iz morja v reke izključno za drstitev. Večina samic se drsti od starosti 8–10 let vsakih štiri do pet let. Povprečna teža ribe je okoli 12 kg. Na začetku 20. stoletja je bil ruski jeseter razširjen v Rusiji, od tod tudi ime. Prav ruski jeseter je leta 1955 začel komercialno gojenje, saj je njegov kaviar znan po izjemni gastronomski vrednosti in visoki kakovosti. Mnogi strokovnjaki ga postavljajo celo višje od beluginega kaviarja, čeprav so zrna Osietre manjša in imajo bolj elastično lupino.

Kaviar je vedno veselje, ki prihaja iz srca – na primer kot darilo v zahvalo ali kot poseben trenutek užitka za ljubljene.

• Product name:
• Ingriedients:
• Processed Fish / Fishing area:
• Shelf life:
• Storage:
• Manufacturer:

Nutrition facts per 100g

• Energy:
• Fat:
• Saturated fatty acids:
• Carbohydrate:
• Sugar:
• Protein:
• Salt: